Diabetes dieta

Diabetes mellitusa gaixotasun arrunta da, agian, heldu guztiek entzun dutena. Sortzetikoa edo bizitzan zehar eskuratu daiteke, baina, edozein kasutan, kronikoa da eta ezin da guztiz sendatu. Askok entzun dute diabetesa ez dela gaixotasuna, bizitzeko modu bat baizik. Azken finean, gaixoak bizitza osorako dieta berezia izan behar du eta banan-banan hautatutako drogak erabili behar ditu, eta ez beti intsulina injekzioak. Orokorrean, diabetes mellitusaren elikadura ezin da dieta kontsideratu hitzaren zentzu zabalean, ez baitago horrenbeste murrizketa, eta debekatutako produktu gehienak zapore antzeko propietateekin ordezka daitezke, baina segurua da gorputz sentikorrarentzat. diabetiko batena.

Zer da diabetes mellitusa eta bere motak

Diabetes mellitus glukosaren metabolismoaren urraketa dagoen gaixotasun kronikoa da. Pankreako zelulek sortutako intsulina hormonaren kopurua gutxitzearen ondorioa izan daiteke. Ondoren, 1. motako diabetes mellitusa (intsulinarekiko menpekoa) diagnostikatzen da edo gizentasuna, estresa larria eta ohiko gehiegizko janaren emaitza izaten da. beste faktore batzuk, orduan 2 motako diabetes mellitusa (intsulinaren menpekoa ez dena) sortzen da.

Intsulina odolera isurtzen den substantzia biologikoki aktiboa da, glukosa molekula bat harrapatu eta nahi diren zeluletara garraiatuz.

2. motako diabetesa da gaur egun gehien diagnostikatzen dena eta medikuek arreta handiagoa eskatzen diete, baita elikaduraren printzipio bereziei atxikitzea ere, pertsona batek daraman bizimodu osasungarriaren ondorio bihurtzen baita. Gorputzean karbohidrato kopuru handia erregulartasunez hartuz gero, pankreak higadurarako lan egiten du eta, azkenean, funtzioari aurre egiteari uzten dio edo zelula eta ehunek hautematen ez duten intsulina "kaltetua" sortzen du. Horrek esan nahi du intsulina hori ezin dela glukosa harrapatu eta helmugara garraiatzeko, zelulek "ez baitute" ikusten, hau da. harekiko sentikortasun eza garatzen du. Horretan ez da gutxieneko adina adinarekin batera sortzen diren hormona-aldaketek betetzen duten papera.

Bi kasuetan, odoleko glukosa (azukrea) kontzentrazioa eta sintoma bereizgarrien garapena nabarmen handituko dira:

• egarria handitu;
• aho lehorra;
• ahultasuna;
• ikusmenaren narriadura;
• jateko gogoa areagotzea, etab.

2. motako diabetes mellitusa diagnostikatzen da gehien, gaixoen% 85-90en artean. Normalean 40 urteren ondoren gertatzen da, eta batez ere 65 urte igaro ondoren. Adinekoek karbohidratoen metabolismoaren nahasteak garatzeko duten sentikortasuna jarduera fisikoa gutxitzearen eta muskulu-masa gutxitzearen ondorioa da, hau da, glukosaren kontsumitzaile nagusia. intsulinarekiko menpeko diabetesa ez izateko arriskua.

Sabeleko gizentasuna sabelean gantz-ehunaren deposizio nagusia da.

Diabetesa diagnostikatzea ez da zaila. Horretarako, odoleko glukosaren proba egiten da. Adierazle handiagoak lortzeak tratamendu-taktika optimoak gehiago aztertzeko eta hautatzeko arrazoia da, nahitaezko osagaietako bat nutrizioaren zuzenketa baita.

Zergatik da garrantzitsua oinarrizko elikadura printzipioak jarraitzea

Edozein diabetes mellitus motarekin odoleko azukre maila igotzen da, baina hala ere, zelulek ezin dute jaso intsulinarekiko gabezia edo intsulinarekiko erresistentzia garatzeagatik. Glukosa karbohidratoak xehatzearen produktua den monosakaridoa denez, gorputzaren energia iturri nagusi gisa jokatzen du. Hori dela eta, ehunek behar adinako kantitatean jasotzen ez badute, gosea izaten dute, eta horrek, dagokien nerbio bulkadak garunera transmititzearen ondorioz, gizakiengan antzeko sentimendua agertzea eragiten du. Hori dela eta, diabetearekin, gaixoek zerbait jateko gogoa izan dezakete, batez ere gozoa, baita otordu oparoa egin eta ordubetera ere.

Horren ondorioz, pazienteek kaloria handiko karbohidratoen jakiak gehiegi jaten dituzte, eta horrek 2. motako diabetes mellitusean pisua gehitzea eta gizentasunaren progresioa eragiten du. Honek odoleko glukosaren mailak jauzi handiagoa eragiten du, pankreako karga handitzen da, intsulina ekoizten da, ehunarekiko erresistentzia handitzen da, egoeraren okerrera egiten da, hau da, gaiztoa eratzen da. zirkulu bizia.

Horrelako egoeretan, behar bezala esku hartzen ez baduzu eta ziklo hau hausten ez baduzu, azukre maila altuak (hipergluzemia) ketoazidosia eta koma diabetikoa garatzea eragingo du. Hasieran, gaixoak egarri handia sentituko du eta askotan komunera joango da, gero ahultasuna, arnasestua azkar elkartuko dira, azetona usaina ezaugarri bat ahotik eta gernutik agertuko da, goragalea eta botaka agertuko dira. Laguntza mediko eskudunik ezean, nahasmena eta, azkenean, koma diabetikoa sortuko dira.

Gainera, epe luzeko kontrolik gabeko diabetes mellitusa (deskonpentsatua) honako hauek garatzea ekar dezake:

• erretinako lesioak atzera bueltarik gabeko itsutasunarekin;
• giltzurruneko funtzioa eta giltzurruneko gutxiegitasun kronikoa;
• hanketan gaixotasun ultzera trofikoak gaizki sendatzen dituena, oso zaila da tratatzen;
• osteoporosia, hezur hezurretako edozein haustura, bizkarrezurra barne, eragin txikia izan arren;
• bihotzaren eta odol hodien, digestio aparatuko organoen eta abarren nahasteak.

Hori dela eta, garrantzitsua da diabetes mellitusa garaiz diagnostikatzea eta endokrinologoak agindutako sendagaiak hartzea, baita elikadurari buruzko gomendioak zorrotz jarraitzea ere.

Dietaren ezaugarriak

1. motako eta 2. motako diabetes mellitusaren dietak pazienteek ulertu beharko lituzketen zenbait desberdintasun ditu. Intsulinarekiko menpeko diabetesa elikatzeko gaiari dagokionez, pazienteek bizitza osoan zehar ordezkatzeko terapia jasotzen dutenez intsulina modu arruntean injektatzeko moduan, herrialde desberdinetako medikuek karbohidrato sinpleak modu desberdinetan mugatzeko beharra aztertzen dute.

Atzerriko endokrinologoek uste dute ez dela beharrezkoa 1. motako diabetesean kontsumo kopurua murriztea behar bezala hautatutako intsulina terapiarekin. Etxeko medikuek uste dute ondorio desiragarriak dituela eta karbohidrato sinpleen kontsumoa mugatu behar dela azpimarratzen dute, baina ez dituzte erabat bertan behera utzi behar, intsulinarekiko menpeko diabetesa ez bezala. 2. motako diabetes mellitusean gatazka horiek desegokiak dira, berarekin azukrea erabiltzea ondorio latzak bihur baitaitezke, eta hori ez da inongo herrialdetan zalantzan jartzen.

Gainera, 1 motako diabetesa duten pertsonek ogi unitateak (XE) zenbatu beharko dituzte, eta 2 motako diabetesa dutenek indize gluzemikoa (GI) zehaztu beharko lukete. Elikadura eguneroko dietaren adierazle horiek garatutako arauekin bat datozen moduan egituratu behar da.

Hori dela eta, gaur egun diabetes mellitusarekin, pazienteei 9. dieta deiturikoa agintzen zaie hainbat aldaketetan, eta horien arteko aldeak hutsalak dira. Paziente jakin baterako zein mahai egokiena den endokrinologoak zehazten du, analisien emaitzetan eta pertsonaren egoeran oinarrituta.

Orokorrean, 9. zenbakia dieta karbohidratoen metabolismoa normalizatzeko moduan diseinatuta dago, kontsumitutako karbohidrato sinpleen kopurua murriztuz eta, ondorioz, odoleko glukosa maila murriztuz. Ondorioz, posible da odoleko azukre kopurua normaltasunez ekartzea, gantzaren metabolismoaren nahaste posibleak eta gaixotasunaren konplikazioak garatzea ekiditeko.

9. zenbakiko dietak karbohidrato sinpleak erabat arbuiatzea suposatzen du eguneroko kontsumoaren atzeko aldean 300 g karbohidrato konplexu baino gehiago ez dituela proteina elikagai kopurua arau fisiologikoaren barruan mantenduz.

Oinarrizko elikadura printzipioak

Edozein motatako diabetes mellitusaren kasuan, gomendio hauek bete behar dira:

• janaria zatikatua izan behar da eta gutxienez 5 otordu izan behar ditu, batez ere intsulinarekiko menpeko forma dutenak;
• gosaria derrigorrezko otordua da;
• menua egiterakoan proteinen (haragia, arrain-platerak, esnekiak), karbohidratoak (zerealak, ogia) eta barazkien erlazio fisiologikoari eutsi behar zaio, % 25, % 25 eta% 50 izan behar dute, hurrenez hurren;
• abantaila nutrizionala beti ematen da indize gluzemiko baxua eta landare-zuntzaren ehuneko altua duten elikagaiei;
• otordu bakoitza barazkiekin hasten da eta proteinak amaieran uzten dira;
• gatz kopurua ez da egunean 5 g baino handiagoa izan behar;
• diabetesaren baraua debekatuta dago, beharrezkoa bada, pisua murrizteko, jarduera fisikoa areagotuz egiten da;
• Barazkiak prestatzeko metodoa aukeratzerakoan, gutxieneko tratamendu termikoari lehentasuna ematea edo erabat bertan behera uztea gomendatzen da, irakiten, labean eta lurrunetan ezin hobeak dira;
• Diabetesa lortzeko dieta begetariano bat ez da aukerarik onena, gaixotasuna hobetzen eta intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen laguntzen duen arren, endokrinologo baten baimenarekin bakarrik alda zaitezke.

1. motako diabetesaren elikadura

Intsulinaren menpeko diabetesa haurtzarotik diagnostikatu ohi da. Bere garapenaren arrazoia intsulina sintetizatzen duen pankreako zelulak suntsitzea denez, pazienteei intsulina terapia eman behar zaie eta sendagaia eta dosia banan-banan aukeratu behar dira. Intsulina injekzioek gorputzean hormonaren produkzioaren defizita erabat estaltzen dute; beraz, ez dira dieta murrizketa garrantzitsuak behar, baina haurraren gurasoek eta berak berak ikasi behar dute kontsumitutako karbohidrato kopurua behar bezala kalkulatzen. emandako intsulina dosia. Horretarako, produktu bakoitzeko ale unitate deritzon kopurua adierazten duten taulak sortu dira bereziki.

1 motako diabetes mellitusean, beharrezkoa da soilik uko egitea:

• edari azukredunak, zukuak barne;
• gosaltzeko zerealak prest;
• gozogintza.

Otordu bakoitzeko 7 XE baino gehiago jan dezakezu eta egunean 25 XE gehienez. Kasu honetan, zerbitzatutako bolumen bakoitzeko jaten diren karbohidrato guztien kopurua laburbiltzen da. Adibidez, 2 XE 3 koilaratan daude. l. pasta bukatua, 4 koilarakada. l. arroza, 14 koilarak. l. lekaleak edo 420 g tomate.

1 XE 12 g karbohidrato edo 20 g ogi berdina da.

Gozokiak ez daude erabat debekatuta, baina egunean hainbat aldiz odoleko glukosa maila kontrolatzen dutenek bakarrik ordaindu dezakete, XE zehaztasunez zenbatzen dute eta modu independentean erregula dezakete administratutako intsulina dosia.

1. motako diabetes mellitus larrietan, pazienteei 9b dieta eta intsulina dosi handiak ematen zaizkie. 400-450 g karbohidrato erabiltzea dakar eta jende moderno gehienen dietatik oso gertu dago. Egunero 20-30 g azukre kontsumitzea baimentzen da.

Pazientearen egoera kontrolatzen duen endokrinologoak behin betiko dosi bakoitzaren artean janaria nola banatu behar duen esango dizu, zer botika mota errezetatu duen arabera. Beraz, egunean bi aldiz intsulina sartzearekin batera (goizez eta arratsaldez), menua osatzea beharrezkoa da, karbohidratoen eguneroko guztizkoaren ia 2/3 ordu horretan erortzeko. Gainera, injekzio bakoitzaren ondoren, 2 aldiz jan behar duzu - injekzioaren ondoren 15 minutu eta ondoren 3 ordu. Zatikako elikadura eta XE kantitatea kontrolatzea 1. motako diabetesaren dietaren oinarria da.

Injekzioaren ondoren gaixoa bat-batean ahula sentitzen bada, horrek gorputzean glukosa gabezia duela adierazten du. Horrelako egoeretan, berehala jan beharko zenuke txokolate beltz zati bat.

Horrela, gaixotasunaren intsulinaren menpeko forma denez, zailtasun nagusia elikagai mota ez, baizik eta haren bolumena kontrolatu eta ogi unitateak zenbatu beharrean datza.

2. motako diabetesaren elikadura

Kasu gehienetan, gizentasuna da gaixotasunaren eragile nagusia. Hori dela eta, 2. motako diabetesaren dieta konplikazioak tratatzeko eta prebenitzeko lehen osagaia da. Bere laguntzarekin azukre mailak normalizatzea eta pisua kontrolatzea posible izango da, horrela nahi ez diren aldaketak eta egoera okertzea saihestuz.

Gaixo guztiek egunero kontrolatu behar dituzte odoleko glukosa maila etxeko glukometroak erabiliz, eta tasa altu egonkorrak lortzen badira, berehala kontsultatu medikuari.

Gaixoari maila arin edo moderatuko gaixotasunaren intsulinarekiko independentea den diagnostikatzen bazaio eta bere pisua normala den tartean badago, oinarrizko dieta 9. zenbakia esleitzen zaio eguneroko 2500 kcal arteko kaloria-kontsumoarekin. Horrelako egoeretan, egunero iturri desberdinetako 275-300 g karbohidrato konplexu baino gehiago kontsumi ditzakezu.

Gizentasuna egonez gero, glukosa maila normaltasunean mantentzeaz gain, pisua murriztea ere eskatzen da, gehiegikeriak tratamenduaren eraginkortasuna eta gaixoen ongizatea negatiboki eragiten baitu. Hori dela eta, kasu horietan, pazienteei 9. dieta murriztua deritzona agintzen zaie. Kaloria-edukia murriztua da, egunero kontsumitzen diren karbohidrato konplexuen kopuru onargarriaren murrizketa are handiagoa delako. Kasu honetan, endokrinologoak banaka kalkulatzen du tasa hori gizentasun mailaren arabera. Hori dela eta, kasu desberdinetan, gaixoei 100 eta 225 g karbohidrato kontsumitzen utz diezaiekete, eta kaloria guztizko kontsumoak ez du eguneko 1700 kcal gainditu behar.

Onartzen ez dena

Beraz, 2. motako diabetes mellitusarekin, karbohidrato azkarrak deiturikoak dituzten elikagaiak erabat baztertu behar dira, hau da, glukosara xehatu eta 15 minututan odolera xurgatzen direnak. Azkar ematen dute energia bultzada, baina ez dute betetasun sentimendurik sortzen; beraz, jan ondoren, gosea oso azkar itzultzen da. Hauek dira:

• azukrea;
• eztia;
• gozogintza, opil klasikoak;
• izozkia, txokolatea;
• mermelada, marmelada, marmelada, kontserbak;
• barazki goxoak, frutak, baia (mahatsa, platanoak, datilak, anana, kakia, fruitu lehorrak);
• ogi zuria, ogia;
• semola;
• ketutako haragiak, gantz-platerak;
• maionesa;
• janari azkarra, pintxoak.

Diabetikoentzat errezeta bereziak sortu dira, baimendutako produktuak barne, labean egiteko.

9. zenbakiak ez du erabateko errefusa behar, baina kontsumitutako kopurua ahalik eta gehien gutxitzea gomendatzen du:

• patatak;
• erremolatxa;
• artoa;
• azenarioak;
• soja produktuak;
• pasta;
• ogia.

Gizentasuna baduzu, gantz ugari duten elikagai guztiak guztiz alde batera utzi beharko dituzu:

• gurina eta landare olioa, zabaltzen da;
• krema garratza, gazta koipetsuak, gaztanbera, krema;
• gantza, haragi gantzatsua eta arraina, oilaskoa azalarekin;
• fruitu lehorrak, haziak;
• alkohola, etab.

Horrelako egoeretan, produktu horiek karbohidratoen metabolismoan eragin onuragarria duten barazkiekin ordezkatzea gomendatzen da. Hauek hosto berdeak, berenjena, pepinoak, arbia, azalorea, kalabaza, kalabazina, errefautxoak eta abar dira.

Ezinbestekoa da koipe kopuru handia duten elikagaiak erabat alde batera uzten saiatzea, batez ere kontserbak, haragia prozesatzeko industriako produktuak eta saltsak gordetzeko. Haragi dietetiko egosia edo erregosiarekin ordezkatzen dira (oilaskoa, untxia, indioilarra, gehigarririk gabeko gantz gutxiko jogurta).

Zer egin dezake

Gluzidoak eguneroko dietan ezinbesteko osagaiak dira eta diabetesa menuan egon behar dute, baina kopuru onargarrietan bakarrik. Pazienteek poliki-poliki xurgatutako karbohidratoak eta zuntz-eduki handiko elikagaiak bakarrik jan ditzakete. It:

• barazkiak;
• ale osoa ogia branarekin;
• zereal osoak (8-10 koilarakada), arroz findua izan ezik.

Edozein modutan azukrea debekatuta dagoenez diabetikoentzat, glukosa ez duten haren ordezkoak bereziki sortu dira. Horietako asko azukrea baino askoz ere gozoagoak dira eta gutxieneko kantitatean erabil daitezke. Edulkoratzaile modernoen artean xilitol, stevia, sorbitol, fruktosa daude. Ikerketek erakutsi dute horietako batzuek gorputzean eragin negatiboa izan dezaketela. Stevia gaur egun azukrearen ordezko seguruena da. Lehengai naturaletatik lortzen da, eta goxotasunean azukrea 10-30 aldiz gainditzen du (askapen formaren arabera: belar bateko hautsa edo esteviosido izeneko laburpena).

Garrantzitsua da pazienteek jakien indize gluzemikoa ezagutzea. Gaur egun, aukeran nabigatzen eta onartzen den kontsumo tasa behar bezala kalkulatzen laguntzen duten taula bereziak daude. Diabetez, 55 baino gutxiago duten GI (sagarrak, pepinoak, gereziak, brokolia, letxuga, esnea, azalorea, etab. ) Dituzten elikagaiak hobetsi behar dira. Poliki-poliki hausten dira eta odoleko azukre-maila gutxi edo batere handitzen da. Halako produktuak 200 g arte jan daitezke bazkari batean zehar, baina ahal bada proteina janariarekin batera.

Tratamendu termikoak GI handitzen du.

Erabiltzeko baimena dago:

• patatak (egunean 200 g baino gehiago ez);
• haragi eta barazki saldan oinarritutako platerak;
• haragi eta arrain giharrak (oilaskoa, indioilarra, pollock, pikea, legatza);
• dilistak;
• gantz gutxiko hartzitutako esnea eta esnekiak, % 30 baino gutxiagoko koipe edukia duten gaztak;
• arrautzak (astean 3-4, baina egunean 1 baino gehiago ez);
• landare olioa (gehienez 1 koilarakada. eguneko l. );
• goxoki bereziak, gofreak, diabetikoentzako ogiak.

Etxeko konpotak egiterakoan, edulkoratzaileak gehitzen zaizkie azukrearen ordez.

Haurdunaldiko diabetesaren elikadura

Diabetes mellitusa garatzeko joera genetikoa duten haurdun dauden emakumeek gestazio diabetesa deritzonaren garapenari aurre egin ahal izango diote 20-24 astetan. Ehunek inulinarekiko duten sentsibilitate hereditario murriztuaren presentziaren aurrean sortzen da, haurdunaldian sortutako hormonek kantitate handiagoetan anplifikatuta: estrogenoak, prolaktina, kortisola. Intsulina blokeatzeko eta odoleko azukrea igotzeko gai dira.

Askotan, erditu ondoren, karbohidratoen metabolismoa normaltasunera itzultzen da, hondo hormonala normalizatzen baita. Baina, hala ere, elikaduraren eta dietaren oinarrizko printzipioak betetzen ez badira, diabetes mellitus kontserbatzeko arriskua ez ezik, jaiotza goiztiarra izan dezaketen konplikazioak ere sortzen dira, amaren pielonefritisa, oinazpiko patologiak eta konplikazioak erditzean. Haurdunaldian gestazioko diabetesa garaiz detektatzeko helburuarekin odoleko glukosako probak egiten dira aldiro, eta hipergluzemia antzematen bada, dieta bat agintzen da.

Horrelako egoeretan, emakumeei gomendatzen zaie:

• dietan karbohidrato sinpleak guztiz baztertu (azukre bera, gozogintza, txokolatea, opilak, ogi zuria eta beltza, platanoak, mahatsa, zukuak, fruta lehorrak, etab. );
• karbohidrato konplexuen kontsumoa medikuak gomendatutako kopuruetara mugatu;
• kendu eguneroko dieta gehiena barazkientzako, gozorik gabeko frutetarako;
• uko egin janari gantzatsuak, frijituak, produktu erdi-amaituak, hainbat saltxitxa, ketutako produktuak;
• produktuak sukaldatzeko metodoa aukeratzerakoan, lehentasuna labean, erregosian, lurrunetan;
• jan zatika, ahal izanez gero, 2 orduro, 3 otordu nagusi nabarmenduz (gosaria, bazkaria eta afaria), baita 2 osagarriak ere (bigarren gosaria, arratsaldeko askaria);
• edan gutxienez 1, 5 litro ur.

Haurdunaldiko diabetesa duten emakume haurdunei odoleko azukrea neurtzea gomendatzen zaie otordu bakoitzaren ondoren.

Gomendio horiek guztiak garrantzitsuak dira erditze osteko aldirako. Nolanahi ere, haurtxoaren bizitzako lehen hilabeteetan, edoskitze emakumea dieta hipoalergenikoa egitera eta janari frijitu eta koipetsuei uko egitera behartuta dago. Dieta berak haurdunaldiko diabetesa kentzen lagunduko du eta erditu eta 2-3 hilabeteko epean karbohidratoen metabolismoaren nahaste kroniko batera igarotzea ekidingo du. Epe hori igarota, odoleko glukosaren maila normaltasunera itzultzen ez bada, emakumeak endokrinologo bat kontsultatu beharko du tratamendu taktikak aztertzeko eta garatzeko.

Azukrea gutxitzeko produktuak

Odoleko glukosa maila jaisten lagun dezaketen jaki ugari dago. Hipogluzemikoak deitzen zaie eta diabetes mellitusa duten pazienteei gomendatzen zaie. Baina pertsona bakoitza sistema biologiko bakarra denez eta ezaugarri indibidualak dituenez, janari mota batzuei erreakzionatu diezaieke bere erara, eta erreakzio alergikoak eman ez ezik. Hori dela eta, glukosa gutxitzeko elikagaiek diabetes mellitusa duten pazienteei, batez ere 2 motakoei, laguntza eskerga eskain diezaiekete, merezi du eguneroko erabilera hasi aurretik endokrinologoarekin kontsultatzea.

Beraz, azukrea gutxitzeko elikagaiak hauek dira:

• Gereziak (GI 22) - antozianina dauka, odoleko azukrea eta odol-presioa jaisten eta kolesterol txarra deiturikoa kentzen laguntzen duena. Eguneroko araua 100 g da.
• Pomeloa (GI 29) - Naringina dauka, ehunetan intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen laguntzen duen antioxidatzaile indartsua. Egunetik tamaina ertaineko pomelo bat edo zuku berria atera duen zukua hartzea komeni da (komertziala ez da egokia). Pomeloak hainbat sendagairen xurgapenaren kalitatean eragin dezake, beraz, zure medikuarekin kontsultatu menuan sartu aurretik beharrezkoa da.
• Kanela odoleko azukre maila kontrolpean mantentzen laguntzen duten polifenolen iturria da. Eguneko tasa 1/2 koilaratxo da. Ertza gaztan, olo-irinetan gehi daiteke, eta oso egokia da sagarrekin kazolak egiteko.
• Brokolia diabetearentzat oso onuragarria den zuntz iturri baliotsua da eta dituen substantziek hesteko azukreak xurgatzeko tasa moteltzen laguntzen dute. Eguneko araua 200 g da.
• Ahabiak diabetikoentzako elikagai osasuntsuenetakoak dira, glukosido baliotsuak, taninoak, antozianinak, glukosa maila normala mantentzen eta erretinako diabetearen kalteak izateko arriskua murrizten laguntzen baitute. Eguneroko araua 200 g da.
• Olo-irinak eta artatxek porridge-k zuntz ugari dute eta horrek azukre-mailak mantentzen laguntzen du.
• Jerusalen alkatxofa intsulina iturri naturala da, eta, horren ondorioz, erabilerak glukosa maila normalizatzen laguntzen du, eta konposizioan fruktosa egoteak zapore gozo atsegina ematen du, gordinik edo entsaladetan gehitzeko aukera ematen duena.
• Baratxuria denentzako elikagai osasungarrienetako bat da, antioxidatzaile ugari, bakterio naturalak eta beste substantzia batzuk baititu. Bere erabilerak pankrea aktiboago funtzionatzen du, eta hori oso baliotsua da 1. motako diabetesa duten pazienteentzat.
• Arrain - arrain diabetikoek astean gutxienez 2 aldiz jaten dutela erakusten da eta ahal den guztietan haragi platerak horrekin ordezkatzen saiatzen dira. Azukre maila normalizatzen eta funtsezko gantz azido poliinsaturatuak lortzen laguntzen du.

Horrela, diabetes mellitusaren elikadura askotarikoa eta zaporetsua izan daiteke. Menua antolatzeko ikuspegi konpetentearekin, ez du arbuioa eragingo, baina, aitzitik, energia eta efizientzia handitzen lagunduko du, neurri handi batean elikadura arrazionalaren printzipioekin bat datorrelako. Baina gogoratu, garrantzitsua da diabetean jarduera fisiko maila normala mantentzea, ariketa fisikoak ehunaren intsulinarekiko sentikortasuna areagotzen baitu.