Dieta hori asmatu eta hobetu dietitian frantziatik, Pierre Dukan, ezagunenetako bat munduan. Eta da erabat merezi, zeren garatu zen hogeita hamar urte baino gehiago. Dena hasi zen, izan ere, 1975ean, Pierre Dukan bat izan zen, gaixo larria obesitatea, eta horrek ez zuen lagundu nahi izan, ez bakarrik pisua galtzen, baina, halaber, sendotzeko emaitza pisu galera, bizitza. Horrela, bere dieta garatu zen, eta aldatu egin da urte askotan zehar, eta hasieran 2000. urtean, mundu osoan ikusi du bere izeneko liburu "ezin dut pisua galtzen", eta bertan bildu lorpen guztiak urte askotan. Guztiak buruz Dukan dieta zehatz-mehatz ikasi ahal izango duzu artikulu honetan.
Deskribapena eta fase dieta Pierre Ducane
Dieta barne hartzen ditu lau fase dute, izan ere, bakoitzak bere izena: "Erasoa", "Txandakatzen", "Erantsiz", "Egonkortze". Lehen hiru etapak da "oinarritutako" dieta, eta egun kopurua gastatu dieta behar izango konfiantza beren kabuz, hasita zenbat pisua galtzen nahi duzun (azken emaitza bakarrik araberakoa izango banakako ezaugarriak organismoak). Azken etapa da, adibide bat nola jan behar duzu, nahi izanez gero, ez pisua irabazten.
Etapa bakoitzean dieta, bere interes propioa. Lehenengo etapa izango duzu bakarrik hartu proteina elikagai. Bigarren fasea tartekatzen barazkiak eta proteina elikagai. Zehar hirugarren fase zure menu gehitu gazta, fruta, eta starchy elikagai. Beno, laugarren fasea da dagoeneko zuzena eta janari osasuntsua da urte askotan.
Dieta arauak
Era berean, azterketa oinarrizko arauak dieta hori da zorrozki debekatua urratzen. Porrota hauek jarraitu puntu asko eragiten azken emaitza.
- Ahaztu existentzia igogailu, eta egiten eguneroko Ibiliak, gutxienez, 30 minutu;
- Edan egun osoan zehar ez baino gutxiago 2 litro purua eta txinpartatsu ura;
- Erabat alde batera utzi alkoholdunak eta freskagarriak, gozokiak, erosotasuna elikagai eta landare-gantzak, maionesa eta antzeko saltsa;
- Baztertutako dieta fruta handiko azukre-edukia: mahatsa, bananak, datak, gerezi, piku;
- Entsaladak eta beste, hala nola, plater bakarrik izan daiteke limoi-zukua.
Arau hauek gogoratu behar dieta zehar, eta saiatu arduraz horiek tratatzeko.
Lehen etapa "Erasoa"
Lehen etapa dieta, har daiteke zailena. Behar izango duzu mentalki prestatu arrakasta eta egokitu zure gorputza dieta berria. Fasea "Erasoa", motibatzen eta konfiantza ematen du, duzu nabarmen egingo pisua galtzen esker proteina elikagai aberatsa.
Lehen etapa izango da prestatu behar bazkariak bakarrik proteina elikagai. Landare-proteina behar baztertuen, baita asko dauka karbohidrato. Aurrebaldintza bat da etapa hau da, behar izango duzu kontsumitzen 1.5 koilarakada olo bran egunero.
Jarraian, zerrenda bat da proteina elikagai, zein duzu egiteko gai izango menu bat egiteko lehen fasea "Erasoa". Jan ahal izango duzu, nahi duzunean eta nahi duzun bezala.
- Arrautzak. Ez baino gehiago 2 pieza bat egun. Zuriak arrautza egosi daiteke, nahi duzun bezala, eta kantitate mugagabea.
- Guztiak haragi giharrak. Txahal, behi, oilasko, gibela, okela, giharrak urdaiazpikoa, hirugiharra, behi-hizkuntza. Dena ezik, txerri eta arkumea.
- Itsaski. Osoa lean arraina, kabiarra, zigala, txipiroiak, muskuiluak.
- Gantz gutxiko esnekiak. Gazta, esnea, jogurtak, esne labean esnea, jogurtak gabe aromak eta gehigarriak.
Produktu horiek bat egin menuan plater izango da sukaldaritza, eta zatitzea eta hainbat bazkariak.
Bigarren fasean, "Txandakatzen"
Bigarren etapa, baita lurrean, gorputzaren pisua, baina ez da hain bizia. Iraupena bigarren fasean izan behar du oinarri hartuta kalkulatzen beren banakako pisuak, eta erabili taula gainetik.
Etapa Txandakatzen behar izango duzu ordezko proteina egun proteina eta landare, 5 5, edo 1-1. Adibidez, egun batean, proteina, hurrengo proteinak eta barazkiak. Edo bost egun proteina, hurrengo bost gain barazkiak.
Menu bigarren etapa bera da lehen bezala, besterik gehitu nahi barazkiak. Erabili ahal izango dituzu honako barazkiak: tipula, txanpinoiak, piper, kalabazin (squash buruz gehiago irakurri diet), berenjena, espinakak, zainzuriak, tomatea, aza, azenarioak, apioa eta beste batzuk. Debekatuta barazkiak, zein eduki kopuru handiak almidoia: patata, artoa, lekaleak eta beste batzuk.
Barazkiak dira onenak jan gordinak, prestatzen entsaladak, edo irakiten, simmer eta sukaldari pare bat. Era berean, ziurtatu osoan zehar etapa hartzeko bi koilarakada olo bran.
Hirugarren fasea "Finkatzeko"
Azkenaurreko etapa Dukan dieta deritzo "Konpontzen", eta helburua da ordena mantentzeko emaitza lortu duzu. Iraupena hirugarren etapa kalkulatzen da printzipioa arabera, bakoitzak bota kilogramo pisua zehar lehen bi fase berdina da hamar egun hirugarren etapa. Adibidez, kudeatzen duzu kentzeko 5 kilo pisu, ondoren, iraupena fasea "Sendotzea" izango da 50 egun.
Etapa honetan, zure menua, gehitu behar duzu:
- Fruta. Ez da onartzen, ez da fruta bat tamaina ertaineko egun batean. Ezik, bananak, mahatsa, fruta lehorrak, gereziak, gerezi.
- Gazta. Xerra bat gazta eguneko, pisua baino gehiago ez 40 gramo. Hori ona da, baino gazta edo krema.
- Starchy elikagai. Astean behin jan ahal izango duzu, duten elikagaiak almidoia. Pasta gari, arroz, dilista, labean zuritu patatak, babarrunak.
- Astean behin – "Ospakizuna sabelean".Horrek esan nahi du astean behin, onartzen duzu ezer jan, baina bazkari bat (lehen, bigarren eta postrea).
Zehar hirugarren etapa, behin aste bat behar izango duzu bat antolatu proteina eguna (liburuan ez da gomendio bat hori da onena egin, osteguna). Ez ahaztu hartu olo bran eguneroko 2.5 koilarakada.
Laugarren etapa "Egonkortze"
Guztiak gainditu hiru etapa, eta jaregiten kilo kopuru planifikatu, sentitu behar duzu zeure burua sinestezina harrotasuna. Orain dela izango litzateke pisua, eta horrek lortu kentzeko, besteak beste, zailtasun, ez zuten itzuli, jarraitu beharko batzuk arauak eguneroko elikadura.
- Osoan zehar laugarren etapa, asteko egun bat bakarra izan behar du "proteina".
- Egunero, jan hiru koilarakada olo bran.
- Edan gutxienez bi litro pure oraindik ura egunero.
- Oinez, gutxienez, hogei minutu, egun bat.
Orain guztiak izan ahal izango duzu maite duzula, zuk bakarrik jakin neurria, eta hobe da zenbatekoa gutxitzeko frijituak, gantz eta starchy elikagai.